辣椒是重要的經(jīng)濟(jì)作物，貴州省年種植面積為33.33萬hm2左右，其主要病害有疫病和炭疽病。農(nóng)藥在田間使用過程中，藥液在作物上的潤(rùn)濕能力與防治效果息息相關(guān)。影響農(nóng)藥藥液在靶標(biāo)表面上潤(rùn)濕行為的因素包括植物葉面性質(zhì)和藥液本身的性質(zhì)，植物葉片的性質(zhì)難以改變，因此，通過添加農(nóng)藥助劑改變藥液的性質(zhì)，提高藥液的潤(rùn)濕性是當(dāng)前劑型加工的有效方法。通常用接觸角、表面張力等評(píng)價(jià)藥液在靶標(biāo)葉面的潤(rùn)濕效果。ZHANG等研究表明，藥液與靶標(biāo)的接觸角越小，其粘附力越大，結(jié)合越牢固。

藥液的表面張力與靶標(biāo)的臨界表面張力愈接近，藥液在靶標(biāo)上越容易潤(rùn)濕鋪展。農(nóng)藥助劑的種類和用量對(duì)藥液在不同靶標(biāo)上的接觸角和潤(rùn)濕鋪展效果產(chǎn)生的影響不同。藥液在植物上的潤(rùn)濕鋪展取決于植物的葉表面微觀結(jié)構(gòu)和葉面的化學(xué)成分，特別是上表皮蠟的含量。ZHU等研究發(fā)現(xiàn)，茶葉葉面微觀結(jié)構(gòu)決定了其葉片的潤(rùn)濕特性為中等。通過添加不同農(nóng)藥助劑可以提高農(nóng)藥藥液在靶標(biāo)表面的潤(rùn)濕和展布，及其在植物上的沉積量，促進(jìn)農(nóng)藥在植物體內(nèi)的吸收傳導(dǎo)，從而提高農(nóng)藥的生物活性。

徐廣春等研究發(fā)現(xiàn)，水稻常用農(nóng)藥田間噴霧時(shí)大多在大容量噴霧和彌霧濃度下，藥液的潤(rùn)濕性較差。農(nóng)藥制劑的物理化學(xué)性能不良對(duì)靶標(biāo)植物表面的吸附能力弱，對(duì)于疏水性植物葉片的潤(rùn)濕效果差，不能很好的黏附和展布，造成大量農(nóng)藥未能發(fā)揮作用而浪費(fèi)，殘留在植物或進(jìn)入土壤中經(jīng)雨水沖入河流或滲入地下造成污染。因此，增加農(nóng)藥在靶標(biāo)作物上的潤(rùn)濕效果是提高農(nóng)藥使用效率的有效途徑。通過研究藥液對(duì)靶標(biāo)的潤(rùn)濕性能可以分析評(píng)價(jià)農(nóng)藥使用效果。

鑒于此，選擇辣椒病害常用農(nóng)藥及不同類型農(nóng)藥助劑，采用表面張力和接觸角指標(biāo)研究常用農(nóng)藥和表面活性劑在辣椒葉面的潤(rùn)濕能力，以期在達(dá)到理想潤(rùn)濕效果的同時(shí)使用最小濃度的農(nóng)藥助劑，提高農(nóng)藥利用率并減少其用量，從而降低污染，以實(shí)現(xiàn)貴州辣椒生產(chǎn)上農(nóng)藥的減量使用。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1藥劑防治辣椒病害常用的5種農(nóng)藥和6種表面活性劑的相關(guān)信息詳見表1。

表1辣椒病害防治常用農(nóng)藥及助劑的信息

1.1.2儀器與設(shè)備

EZ-Pi Plus便攜式動(dòng)態(tài)表面張力儀，芬蘭Kibron公司；SCA20接觸角測(cè)量?jī)x，德國(guó)Dataphysics儀器股份有限公司;電子天平，德國(guó)賽多利斯(上海)貿(mào)易有限公司；3WBD-16電動(dòng)噴霧器，臺(tái)州市路橋區(qū)嘉能植保機(jī)械廠。

1.1.3防治對(duì)象貴州省清鎮(zhèn)市紅楓湖鎮(zhèn)辣椒生長(zhǎng)期的辣椒疫病和炭疽病。

1.2方法

1.2.1不同農(nóng)藥及助劑在辣椒葉片上的潤(rùn)濕性能

1)接觸角測(cè)定。

采用躺滴法測(cè)試接觸角。選取新鮮、干凈的辣椒葉片，避開葉脈、病斑等在平整部分剪取大小不超過載玻片的小塊粘在載玻片上，并平放在接觸角測(cè)量?jī)x的樣品臺(tái)上，吸取不同農(nóng)藥及助劑稀釋液2μL分別滴于葉塊上，以去離子水為對(duì)照，利用光學(xué)視頻接觸角測(cè)量?jī)x的視頻功能記錄0～60 s內(nèi)液滴接觸角變化，溫度控制在(25±0.5)℃，并選取60 s時(shí)的接觸角為靜態(tài)接觸角。3次重復(fù)，計(jì)算平均值。

2)表面張力測(cè)定。

在250 mL三角瓶中分別將不同農(nóng)藥助劑配制成系列濃度，用表面張力儀測(cè)定相應(yīng)濃度溶液的表面張力。3次重復(fù)，且3次測(cè)量值相差不超過0.2 mN/m，取其平均值后乘以校正因子獲得實(shí)際表面張力值，測(cè)定時(shí)溫度控制在(25±0.5)℃。當(dāng)溶液中的表面活性劑濃度低于臨界膠束濃度時(shí)，表面張力隨表面活性劑濃度的增高急劇下降；當(dāng)表面活性劑濃度達(dá)到臨界膠束濃度后，溶液的表面張力就不隨表面活性劑濃度的增高而改變或改變甚小。利用該性質(zhì)，將測(cè)得的表面張力與對(duì)應(yīng)的濃度對(duì)數(shù)作圖，曲線拐點(diǎn)處即為表面活性劑的臨界膠束濃度。

1.2.2對(duì)辣椒病害防治效果的影響

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理(表2)3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)30 m2。先用量筒分別準(zhǔn)確量取各小區(qū)用水量，將1/4體積水加入量杯中，將按使用說明書用量準(zhǔn)確稱量的試驗(yàn)藥劑分別放入量杯中，用玻璃棒攪拌使藥劑完全溶解均勻后倒入噴霧器中，再將剩余的水量分2次清洗量杯并加入噴霧器中，充分搖勻后施藥，施藥1個(gè)月后調(diào)查各處理對(duì)辣椒疫病和炭疽病的防治效果，計(jì)算防效。

病果率=(病果數(shù)/調(diào)查總果數(shù))×100%

防效=[(對(duì)照病果率-處理病果率)/對(duì)照病果率]×100%

表2試驗(yàn)處理設(shè)置